2022/10金沢旅 3日目5 柳宗理記念デザイン研究所2

柳宗理、長らく金沢美術工芸大学で教鞭をとっていたこともあって、この地にデザイン研究所ができたのですね。






宗理さんのキッチン用品にはお世話になってます。壁にかかってる左から5つ、ミルクパン、鉄フライパン×2、フライ返し、お玉。美しくもあり、機能的でもあり、長年使ってます。




民藝館も久しぶりに行きたくなりました。




バタフライスツールは、未だ憧れの存在です。





「枯木橋」


加賀棒茶ソフトにも金粉。




昼食は、インデアンカレーへ。


金沢カレーのルーツも知ることができました。




つづく・・・。

柳宗理 Sori Yanagi 鉄の表面に凹凸があるこびりつきにくいマグマプレート鉄フライパン IH対応 25㎝ 蓋付き 油なじみが良く、熱伝導も早い 左右に張り出した注ぎ口が注ぎやすい 凹凸で表面積が広くなって鉄分の付着や熱伝導がアップ 強火で炒める事ができるので野菜もシャキシャキで料理可能 日本製

• 出版社/メーカー: 柳宗理(Yanagi Sori)
• メディア: ホーム&キッチン

柳宗理 Sori Yanagi 左右の注ぎやすいデザインで利き手を選ばないステンレス片手鍋 ステンレス 蓋付き ガス火専用 左右に張り出した注ぎ口が注ぎやすい 注ぎやすいデザインは水切れの良い 吹きこぼれを防ぐデザイン グッドデザイン賞受賞 ステンレス鍋 鍋

• 出版社/メーカー: 柳宗理(Yanagi Sori)
• メディア: ホーム&キッチン

柳宗理 Sori Yanagi 自然と傾く設計で手首に負担がないステンレスケトル やかん ステンレス IH対応 2.5L 注ぐという一連の動作をスムーズに行える持ち手の設計 底が広く設計されており早くお湯も沸く ロングライフデザイン賞受賞 IH対応

• 出版社/メーカー: 柳宗理(Yanagi Sori)
• メディア: ホーム&キッチン

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